Leberwurst für Hunde von Petra
Hunde sind oft verrückt nach Leberwurst, weshalb sie eine großartige Alternative zu herkömmlichen Hundeleckerlies ist. In einer praktischen Tube verpackt, lässt sie sich leicht portionieren und unterwegs nutzen – ob beim Spaziergang oder im Training und vor allem beim abrufen. In diesem Beitrag zeigen wir Dir, wie Du mit unserem Rezept für Hundeleberwurst ganz einfach selbst Leberwurst herstellen kannst. Viel Spaß
Leberwurst für Hunde
Was wird benötigt:
400 g Hühnerleber (alternativ Rinder-, Putenleber oder andere Sorten)
400 g Hühnerbrust (kann durch Rind, Pute oder anderes Fleisch ersetzt werden)
200 g Karotten
Wasser
Zubereitung:
Karotten gründlich waschen, das Grün entfernen und in Scheiben schneiden (Schälen ist nicht erforderlich). Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden oder bereits geschnetzeltes Fleisch verwenden. Zusammen mit der Hühnerleber und den Karotten in einen großen Topf geben.
Den Topf mit heißem Wasser auffüllen, sodass alle Zutaten bedeckt sind, und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich und die Leber durchgegart ist. Danach die Brühe abgießen und für später aufbewahren.
Die gekochten Zutaten mit einem Pürierstab oder Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten. Nach Bedarf etwas von der Brühe hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
Die fertige Leberwurst in verschließbare Behälter füllen, abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern. Vor der Verwendung kann die Leberwurst in schadstofffreie, universelle Tuben gefüllt werden – perfekt für unterwegs!
Haltbarkeit der Leberwurst
Die selbstgemachte Leberwurst für Hunde hält sich im Kühlschrank nur wenige Tage. Eine praktische Möglichkeit, die Haltbarkeit zu verlängern, ist das Einfrieren in kleinen Portionen. Du kannst dafür Eiswürfelbeutel für kleine Portionen oder Gefrierbeutel für größere Mengen nutzen. Vor der Verwendung solltest Du die Leberwurst je nach Portion mindestens 1–2 Stunden auftauen lassen. Eine super Methode ist, die Leberwurst gleich in Portionen einzufrieren, die in eine Tube passen.
